プラモデル通信販売「プラネット」

庶民の憩い、夕闇に灯りが恋しい
店先で酒を飲ませる酒屋の称で、多くの人足・職人の集まった江戸、大阪その他の城下町で居酒はさかんに行われたが、居酒屋という名のあらわれた時期は明らかではない。居酒は造酒屋の店先で塩をなめたりしながら、桝でキューッと一杯ひっかけることからはじまったのであろうが、次第に酒の肴を置きはじめ、居酒専門店となり今日の小料理店と区別しがたいものになっていった。