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風物詩シリーズ

*プレミア価格 河合商会 風物詩シリーズNo.16 佃煮や

販売価格: 1,100円(税込)

[在庫なし]

希望小売価格: 735円

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塩辛く煮込んだ魚貝の味
江戸時代の初めから多くの人々に食されて来た佃煮は、徳川家康が入府とともに佃島でその歴史が初まった。佃島の漁師が漁に出たとき腐らぬ食物が必要なところから魚貝類を塩辛く煮込んで貯蔵したのがそのはじまりと云われている

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